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En el pescado crudo es donde se hallan las mayores proporciones de vitamina D, y son mejores los cortes grasos que los magros. Por se preparan las negras estilo aragon lado, el pescado enlatado en aceite conserva mejor la vitamina que el conservado en agua. Es un pez go here ingiere abundante zooplancton, que es de donde obtiene la materia prima para convertirse en una importante fuente de esta vitamina.

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